| Beschreibung |
Der Seelachs (Köhler) lebt in Aggregationen oder größeren Ansammlungen in den kalten und gemäßigten Meeresregionen um Island – daher die Bezeichnung „Isländischer Seelachs“ –, Spitzbergen, Norwegen und in der Nordsee. Da der Seelachs in den grundnahen Wasserschichten sowie in der Wassermitte lebt, kann die Seelachsfischerei schonend durchgeführt werden – die Netze berühren den Boden kaum. Als Räuber ernährt sich der Seelachs unter anderem von Heringen und Sprotten. Die Fische werden in der Regel bis zu 70 cm lang – Ausnahmen bringen es auf 130 cm Länge und 30 kg Gewicht. Sie können über 25 Jahre alt werden. Der Körperbau ist langgestreckt und von dunkler Färbung, der Bauch ist weißlich und der Unterkiefer steht weit vor. Beim Konsumenten ist Seelachs traditionell sehr beliebt: Auf dem deutschen Markt zählt er zu den zehn wichtigsten Speisefischen. |
