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Merlan

Lat. Nom latin Merlangius merlangus
Beschreibung Le merlan vit dans les eaux du Nord-Est de l’Atlantique, d’Islande et de Norvège jusqu’au golfe de Gascogne, en mer du Nord et dans la Baltique occidentale. On le rencontre à des profondeurs de jusqu’à 150 mètres, mais aussi dans les eaux saumâtres des embouchures de fleuves. Il se nourrit de crustacés et de poissons. Les merlans séjournent de préférence entre deux eaux au-dessus de fonds vaseux, à des profondeurs de 30 à 100 mètres. Leur nourriture est composée de différents crustacés, mollusques, poissons et vers marins. Les merlans atteignent une longueur de 30 à 40 cm, au plus de 70 cm et un poids de jusqu’à 3 kg. Ils peuvent vivre en moyenne de 10 à maximum 20 ans.
Norma Lebensmittelfilialbetrieb Stiftung & Co. KG
Heisterstraße 4, 90441 Nürnberg
Postfach 84 01 55, 90257 Nürnberg
Sitz Nürnberg, Registergericht Nürnberg HR A 7886

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Sitz Fürth, Registergericht Fürth HRA 9777
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