Petit lexique

Vous trouverez ici des explications concernant les principales notions sur tout ce qui touche le poisson et la pêche.

Aquaculture: Pisciculture, élevage de poissons.

DCP: Dispositifs de concentration des poissons (DCP = anglais FADs - Fish Aggregation Devices). Ce sont des plateformes flottantes artificielles portées en mer et déployées en surface. Les poissons se rassemblent instinctivement en grandes quantités à l’ombre qu’elles produisent. Leur emploi en pêche au filet maillant cernant cause des captures accessoires inutiles.

Discard ou Rejet: Capture accessoire de poissons pêchés accidentellement et rejetés à l’eau.

FAO: Food and Agricultural Organisation : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, pour la lutte contre la faim dans le monde.

Global Gap: Institution économique privée. Elle a élaboré des exigences pour les processus de production agricoles (y compris l’aquaculture).

GT: Abréviation anglaise (gross tonnage) pour tonnage brut – représentant aujourd’hui le tonnage courant pour la grandeur des navires commerciaux.

ICES (International Council for the Exploration of the Sea): Conseil International pour l’Exploration de la Mer. Il informe sur les domaines de l’océanographie, l’environnement marin, des écosystèmes et des ressources marines vivantes de l’Atlantique Nord.

IFS (International Featured Standard Food): Norme Internationale pour les Aliments. L’IFS est un référentiel d’audit des fournisseurs d’aliments ou des entreprises qui emballent les produits alimentaires en vrac.

IUCN (International Union for Conservation of Nature): Union Internationale pour la Conservation de la Nature. L’IUCN est le plus ancien et le plus grand réseau écologique global. Il regroupe 1 000 membres parmi des États et des organisations non gouvernementales (ONG) et plus de 11 000 scientifiques volontaires provenant de plus de 160 pays.

IUU (Illegal, Unreported and Unregulated fishing): Pêche Illicite, Non réglementée et Non déclarée (pêche INN).

Label Safe: Label assurant une pêche sans risques pour les dauphins (Dolphin Safe).

OSPAR: Commission officielle sur la gestion de la coopération internationale pour la protection du milieu marin de l’Atlantique du Nord-Est (OSPAR = Oslo-Paris).

Population: Poissons d’une même espèce formant ensemble une communauté de reproduction.

Quota de pêche: Quantité permise de poisson pêchée par an.

Sous-zone de capture: Délimitation géographique plus précise de la zone de capture.

Stocks de poissons: Voir population.

Zone de capture: Division des mers en diverses zones numérotées.